金瓜,南瓜的俗称,学名:Cucurbita moschata(Duch)Poiret,[1]原产于墨西哥或中美洲一带。早期,国人误以为南瓜来自日本,让它得了个“倭瓜”的名称,而日本人以为它来自中国,故名“唐茄子”。直至清代中后期,南瓜 沿大运河由南向北移栽,人们才知此瓜由南方来,“南瓜”之名得以盛行。[2] 金瓜(南瓜)为葫芦科南瓜的果。一年生蔓生藤本,茎有棱线,外 被刺毛,中空,节梢大。叶互生,圆卵形,边缘成裂、波状弯曲,有锯齿,叶浅绿色。花腋生,黄色,花冠钟状,漏斗形。结大匏[páo]果,外皮从绿到黄色。瓜蒂坚硬,呈三角形。瓜外表面有深纵沟。瓜瓤黄色与种子相聚结合一起。根质实,呈黄白色,有纵沟断面放射纹。各地均有栽种。[3] 简介
【基源】为葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata的果实。