南瓜子
药物
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南
瓜子
,别名有
南瓜仁
、
白瓜子
、
金瓜
米、窝瓜子、倭瓜子等。南瓜子为葫芦科南瓜属植物南瓜的种子,取得方法为在秋季时将成熟的南瓜摘下,将其种子取出,洗净晒干即可。
[1]
[2]
南瓜子既可直接食用,也可入药,性平味甘,归胃、
大肠经
。其组成成分丰富,其中50%为粗蛋白,主要
脂肪酸
为
亚油酸
、油酸、
棕榈酸
及
肉豆蔻酸
;
类脂
成分包括
甘油三酯
、
二酰甘油
、单
酰
[
xiān
]
甘油、
磷脂
酰
胆碱
与
甾醇
酯
[
zhǐ
]
等;除此之外还含氮、
赖氨酸
、南瓜子氨酸及磷、钙、铜、镁、锰、铁、锌等元素。
[1]
[3]
生理特性
干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。种皮较厚,种脐位于尖的一端;除去种皮,可见绿色菲薄的
胚乳
,内有2枚黄色肥厚的
子叶
。子叶内含脂肪油,胚根小。气香,味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
产地