L-苯丙氨酸
必需氨基酸之一
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L-苯丙氨酸是一种
必需氨基酸
，常用作营养增补剂。它在体内经过
苯丙氨酸羟化酶
的
催化
作用，氧化成
酪氨酸
，并与酪氨酸一起合成神经递质和激素，参与机体的
糖代谢
和脂肪代谢。L-苯丙氨酸也是一种
有机化合物
，
分子式
为C9H11
NO2
，主要用于生化研究、配制
培养基
和
营养学
研究。
物理化学性质
熔点
：270-275℃
沸点
：329.5 °C at 760 mmHg
闪点：153.1 °C