软饮料
酒精含量低于0.5%的饮料
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软饮料(soft drink) :
酒精
含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的
乙醇
溶剂
或
乳酸饮料
生产过程的副产物。
软饮料的主要原料是
饮用水
或矿泉水,
果汁
、
蔬菜汁
或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、
乳化剂
、
起泡剂
、
稳定剂
和
防腐剂
等