嗜酸乳杆菌NCFM，是目前研究最为丰富的益生菌菌种，来自于全球领先 的杜邦丹尼斯克。嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，对致病微生物具有拮抗作用。常被用于乳制品发酵、药品或益生菌制剂中。 乳酸杆菌
乳酸杆菌属（Lactobacillus) 形态变化大，从细长、偶有弯曲的杆状到短的球杆状。多为成链排列。微好氧，具发酵代谢，化能有机营养类型，营养要求复杂，需要生长因子。其明显的特征是具有高度耐酸性。最适pH值为5.5～6.2，在pH5.0以下仍然可以生长。专性代谢糖类化合物生成50%以上的乳 酸。多分布于乳制品、发酵植物产品如泡菜、酸菜以及青贮饲料和人的肠道，尤其是乳儿肠道中。它们是许多恒温动物，包括人类口腔、胃肠和阴道的正常菌群，很少致病。嗜酸乳杆菌常常作为发酵或益生菌制剂中的添加成分，呵护人体健康。 嗜酸乳杆菌
嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus）属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是抑菌作用比较弱。调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖。嗜酸乳杆菌对致病微生物具有拮抗作用。嗜酸乳杆菌能分泌抗生物素类物质嗜酸乳菌素(acidolin)、嗜酸杆菌素、乳酸菌素、对肠道致病菌产生的拮抗作用。