丹尼斯克

丹麦的食品添加剂生产企业

条目

历史版本

丹尼斯克（Danisco）集团是全球领先的食品添加剂生产商，在中国有数家独资、合资工厂，生产销售乳化剂、复配功能性添加剂、香精、亲水胶体、天然保鲜剂、抗氧化剂、酶制剂、酸奶及益生菌种、功能性甜味剂等。我们在江苏昆山的中国研发中心包括乳品、菌种应用开发、冰淇淋、饮料、焙烤、糖果、亲水胶体、香精、肉制品和食品安全保鲜应用等实验室，专为中国客户提供全球性水平的本地化服务，服务于食品工业和其它工业领域。

公司业务

主要配料

丹尼斯克的主要功能性配料产品有：

乳化剂	蒸馏单甘酯[zhǐ]、DATEM、CSL/SSL、CITREM、PGPR等
复配稳定剂	用于冰淇淋、酸奶、蛋白饮料及酸性蛋白饮料等
亲水胶体	果胶、刺槐豆胶、黄原胶、CMC、卡拉胶、海藻酸盐等
发酵菌种	酸奶、干酪及肉制品发酵菌种，益生菌种等
酶制剂	用于焙烤、干酪、啤酒、果汁、动物营养、其它工业等
功能性甜味剂	结晶果糖、改性聚葡萄糖、木糖醇、乳糖醇等
食用香精	乳品、柑橘、水果、香草、巧克力、坚果、麦芽等香精
天然保鲜剂	乳酸链球菌素、纳他霉素、复合保鲜剂、保鲜菌种等
抗氧化剂	BHA、迷迭香提取物、复合抗氧化剂等