波尔多葡萄酒产区

位于法国西南部的著名葡萄酒产区
波尔多葡萄酒产区位于法国西南部阿基坦地区且全部在吉隆特省境内。波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区。波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。波尔多以生产风格高雅、古典均衡,同时又相当耐久的红酒闻名。通常以赤霞珠梅洛这两个原产于波尔多的品种为主,再添加其他品种调配酿成。除了红酒,波尔多也盛产以赛美蓉混合长相思酿成的干白葡萄酒贵腐甜酒[1]

地理环境

波尔多位于法国西南部的大西洋岸,北纬45度线正穿过波尔多北郊,属温带海洋性气候区。受到大西洋的影响,冬季温和,夏季温暖。气候温和稳定,不会受到严重霜冻的威胁,后者会在冬天毁坏葡萄藤或在春季损害芽孢。气温通常在3℃到28℃之间,葡萄生长期间平均气温为17.7℃。位于波尔多西部的松林可阻挡带有咸味且强劲的海风并缓冲降雨。全年降雨量900毫米,采收期降雨:九月 84ml。很少有春霜或冰雹的威胁,适合葡萄的种植。
波尔多的土壤以石灰岩黏土、砾土为主辅以少许沙质土壤。波尔多东部山坡处为石灰岩及黏土,两海之间是壤土及部分砾土和石灰岩,靠近河岸部分是沙质土壤。波尔多的北部吉隆特河中的小岛淤泥比砾石多。北部其他地区含石灰岩黏土。东北部是各种砾石土壤。
源自中央高原的多尔多涅河Dordogne)和源自比利牛斯山加龙河Garonne)与汇流之后的吉伦特河,将波尔多切分成左岸、右岸和两海之间(Entre Deux Mers)三大部分。[2]