太妃糖，英文名为Toffee，意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的糖。根据配方而导致硬度不同，既有可以黏手的软糖，也 有表面光泽的硬糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜，内有软糖心。 名称由来
太妃糖：英文Toffee：用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。 太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。在英超里太妃糖指埃弗顿，英文TOFFEE。