中国名酒是指国家评定的质量最高的酒。[1]名酒的品评、鉴赏，主要应从色（色泽）、香（气味）、味（滋味）三个方面把握。中国名酒中，白酒类数量最多。[2]
我国曾先后五次进行白酒国际级评比，第一届全国评酒会评比出的中国四大名白酒是：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。[1]茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比同时 进行。[3] 品牌名酒
汾酒
汾酒文化源远流长，汾酒五次蝉联国家名酒称号！是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并被载入廿[niàn]四史；晚唐大诗人杜牧的千古绝唱“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获甲等金质大奖章，成为酒品至尊；2007年，汾酒继续蝉联国家名酒，竹叶青酒成为中国名牌产品。