德国香肠
德国马耶尔创造出的美食
条目
历史版本
在德国，每个地区都有其独具特色的香肠品种。其中，格廷根和雷根斯堡香肠在中世纪起就享有盛名。图林根的红肠可烤着食用，加有墨角兰香料。卡塞尔的居民最喜欢吃自己制作的肝泥香肠，施瓦本地区的人则迷恋加有百里香、丁香、豆子等调味品的黑香肠。柏林的手指般大小的烤肠也颇具名气，香肠被切成细薄片，涂上调味番茄酱，再撒上一层薄薄的咖喱粉，既香又鲜。 德国香肠品种繁多，肉店和饭馆的菜单上，肠子占据了绝对优势。肠子的种类包括肠条沙拉、农式香肠、法兰德斯小香肠、血肠和纽 伦堡香肠等，各地都有各自的特色风味。总的来说，德国香肠以其独特的风味和丰富的品种，成为德国饮食文化的重要组成部分。[1][2][3]
食物营养成分
食物名称 | 德国香肠 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 308 千卡 |