禾草麦角病
禾草麦角病
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历史版本
禾草麦角病是多种禾本科作物及牧草的重要病害。此病不仅使牧草种子减产，而且所产生的菌核（麦角）含有多种具剧毒的生物碱。人、畜食入相当数量后 ，重者可以急性死亡，轻者引起流涎、麻痹、昏睡、四肢及耳壳木乃伊化干枯脱落。
病害症状
禾草麦角病，症状表现在麦角菌只侵染禾本科花器，罹病小花初期分泌淡黄色蜜状甜味液体，称为“蜜露”，内含大量麦角菌的分生孢子。许多种昆虫采食“蜜露”后体表携带其分生孢子代为传播，飞溅的雨点、水滴也可以传播病菌，故田间常成片地发生病穗。病粒内的菌丝体常发育成坚硬的紫黑色菌核，呈角状突出于颖片之外，故称“麦角”。有些禾本科的花期短，种子成熟早，不常产生麦角，只有“蜜露”阶段。田间诊断时应选择潮湿的清晨或阴霾天气进行。此时，“蜜露”明显易见，干燥后只呈蜜黄色薄膜粘附于穗表，不易识别。
病害病原
麦角菌（Claviceps purpurea（Fr.） Tul.），属于子囊菌亚门，麦角菌属，此属的其它一些种如雀麦角菌（Claviceps paspali Stev·et Hall）的麦角也具剧毒，可使畜禽食后中毒。“蜜露”内无性阶段的分生孢子，单胞无色，3.5－6微米×2.5－3微米。病原菌的菌核呈香蕉形、柱状，表层紫黑色，内部白色，质地坚硬，大小因寄主而异，如无芒雀麦、看麦娘、虉草、紫羊茅上的麦角长约2－11毫米，无芒雀麦的可长达15毫米，黑麦的麦角长10－13毫米，早熟禾的麦角少有超过3毫米的。一个病穗可产生几个或几十个麦角。无芒雀麦上曾有报道，在一个病穗上产生109个麦角，使大多数花器不能产生种子。麦角成熟后落入土壤中越冬。翌年条件适宜时萌发出1－60个肉色有柄子座。子座球形，上有许多乳头状突起，即子囊壳的孔口，子囊壳埋生于子座表皮组织内，烧瓶状，内有若干个细长棒状的子囊，子囊壳大小 150－175微米×200－250微米。子囊透明无色，细长棒状，稍弯曲，大小约为4微米×100－125微米，有侧丝，子囊内含8个丝状孢子，后期有分隔，大小约0.6－0.7微米×50－76微米。子座产生5－7天后子囊壳成熟，空气相对湿度为76－78%以上时，子囊孢子可以强有力发射出来，也有时随粘性物质排出。发射出的子囊孢子借气流传播，粘液中的分生孢子借飞溅的水滴和昆虫传播到其它小花上。