薯塔

一种源自于南非的美食
薯塔是一种源自于南非的美食,是用整颗的土豆,利用特制的机器切成螺旋形片状,经处理剂处理后,再穿上竹签拉展开后达到30公分长,在经炸制定型销售。[1]薯塔在制作过程中,还可以添加番茄、烧烤、香辣、牛肉或者奶油、草莓、香芋等多种不同的原料,因外型奇特,被大家亲切的称作“龙卷风土豆”。[2]
薯塔相传由法国美食家克洛德·吉迪于1976年旅游至南非南部的西蒙镇时发现,称之为“马铃薯黄金塔”。[3]

旋转薯塔

源自于南非,主要材料是以新鲜马铃薯现炸而成,口感与一般薯条完全不同!做法也完全大不相同!螺旋薯是一种源自于南非的美食,新近风靡于中国台湾和韩国,在中国台湾每个店每天销售500串以上。其是用整棵的土豆(又名马铃薯、山药蛋、洋芋),利用特制的机器切成螺旋形状,经处理剂处理后,在穿上竹签拉展开后达到30公分长,呈宝塔状,在经炸制定型销售的,现削现炸而成!共有番茄、孜然香葱麻辣椒盐、香蒜、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、海鲜、烤肉、五香巧克力、牛奶等等几大系列数十种不同风味的调料!根据季节更换不同的品种,能够完全满足不同消费者刁钻的口味。消费者很难不被它的外观与味道所吸引,其造型独特!绝无仅有!全身上下都是新鲜马铃薯,因为新鲜,没有任何防腐剂、色素等,所以口感更为香、酥、脆。
薯塔