酥饼

游客到大甲必购买的特产
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酥饼是一种以特制的脂烙酥为主要原料制成的小吃，其特点是金黄色、层次清晰、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。金华酥饼是浙江省金华市的传统特产，也是一种馈赠亲朋好友的传统礼品。其馅心以干菜为主料，因此也被称为干菜酥饼。酥饼的制作方法是用水油皮面团包裹酥油皮面团，擀成面皮，再包入馅料。酥饼的主要产地是浙江金华府和吉林江城（乌拉古城）。[1]

做法

做法一

用料
食材
用量
室温黄油
100g
室温全蛋液
20g
糖粉
35g
盐
2g
低筋面粉
150g
全脂奶粉
20g