蔷薇属(Rosa L.)是蔷薇目(Rosales)蔷薇科(Rosaceae)的一个属,全属约有200种,中国产有82种[2]。按《中国植物志》的分类方法,蔷薇属植物共分为单叶蔷薇亚属和蔷薇亚属2个亚属,蔷薇亚属分为9个组,其中,部分组下又划分不同的系。[2]蔷薇属植物广泛分布亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区,[2]大部分物种喜欢水分充足、排水良好及阳光充足的环境。[3] 蔷薇属为直立、攀援或蔓延灌木,多数都被有皮刺、针刺或刺毛,只有极少数为无刺品种。叶互生,奇数羽状复叶,稀单叶;小叶边缘有锯齿;花单生或成伞房状,稀复伞房状或圆锥状花序;萼筒(花托)为球形、坛形至杯形;花瓣5枚,稀4枚,开展,覆瓦状排列;白色、黄色,粉红色至红色;雄蕊多数分为数轮,着生在花盘周围;花柱顶生至侧生,离生或上部合生。瘦果为木质,多数稀少数,着生在肉质萼筒内形成蔷薇果;种子下垂。[2] 蔷薇属植物的代表物种有玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)、月季花(Rosa chinensis Jacq.)、缫丝花(Rosa roxburghii Tratt.)等,蔷薇属植物是世界著名的观赏植物之一,庭院普遍种植。[2]中国在汉朝就有种植蔷薇属植物的记载,在南北朝时已经开始大面积种植,[4]18-19世纪,中国蔷薇引种至英法后,大受西方国家的重视[2]。同时,蔷薇属植物的果实富含维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分,可制成罐头、果酱等制品,比如以缫丝花的果实刺梨为原料可制成刺梨饮料、刺梨干和刺梨果酱;并且大部分的月季、玫瑰可加工成鲜花饼、花茶。[5]蔷薇属多植物可做药用,如玫瑰主治肝气郁结、乳房作涨、月经不调、痢疾、跌打损伤和痈[yōng]肿;[6]缫丝花的果实可健胃、消食、止泻;[7]野蔷薇(Rosa multiflora Thunb.)花可治疗暑热烦渴、胃脘[wǎn]胀满、吐血、月经不调等症[8]。山刺玫(Rosa davurica Pall.)、野蔷薇、突厥蔷薇(Rosa damascena Mill.)等物种可做提炼精油之用。[2] 分类
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