松糕
浙江温州市的特色传统名点
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松糕是浙江
温州市
特色传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以
粳
[
jīng
]
米
为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用
糯米粉
做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放入
花生米
碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的
伴手礼
。大年二十五炊松糕,祈求来年高升。
[1]
做法
做法一
用料
食材
用量
紫薯
300克
粘米粉
80克
炼乳
10克
糖
10克
牛奶
30克