胶姆糖又叫口香糖，是一种清洁口腔的耐嚼性糖果，咀嚼起来柔软滑润、香气芬芳、甜味持久，常被称为礼貌糖果和美容糖果。[1]
胶姆糖的基本原料是天然胶基、合成胶基、糖粉、糖化麦芽、甘草粉、淀粉糖浆、薄荷香油、乌兰香油、活性碳粉等。它的主要营养成分是碳水化合物，此外还有脂肪、微量的蛋白质以及其它营养成分。[1] 胶姆糖吃起来爽口怡神，有很好的保健作用。嚼食胶姆糖，可以锻炼颌骨、牙齿、面部肌肉，刺激神经，从而起到促进牙颌系统发育、防面部皱纹、提神醒脑的作用；还可使涎腺功能增强，减少涎腺炎症的涎腺结石的发生和致龋[qǔ]动因的牙菌斑的形成；又可使口腔得到净化，消除口臭，保持口腔清洁，加快口腔内血液流动，预防口腔感染。同时还有助消化、润肺、解毒的作用。[1] 起源及发展
自古以来，人们就有咀嚼橡胶 状物体的偏好，并通过这种方法保持牙齿清洁和口气清新。考古学家曾在德国南部一处新石器时代旧址发现过9团咀嚼过的桦树脂。古希腊时代已经有记载人们经常咀嚼一种从针叶树中提取的“胶粘剂”，古希腊的狄奥斯科里但斯在他的著作中就作过类似口香糖的介绍。据史料记载，公元50年左右，古希腊的妇女喜欢从乳香树上采集树胶状的物质，用以清洁牙齿；据说美洲的玛雅人喜欢咀嚼从大常青树汁里提取的树脂；古印度人则喜欢咀嚼槟榔树的果实。