麦芽

麦芽
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麦芽是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。麦芽药性平和，味甘。归脾、胃、肝经。麦芽的化学成分包括淀粉酶、大麦芽碱、磷脂、蛋白分解酶、麦黄酮[tóng]、维生素B、葡萄糖、麦芽糖、维生素C等。其中，淀粉酶是主要发挥作用的成分。

简介

  • 正名：麦芽
  • 英文名：Maiya
  • 拉丁名：Hordei Fructus Germinatus
  • 别称：大麦蘖、大麦芽、麦蘖、大麦毛

功效与作用

  • 麦芽具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的功效。
  • 现代研究表明，麦芽具有降血糖、调节激素分泌、改善肾脏及生殖器官功能等作用。
  • 麦芽可以用于治疗食积不消、脾虚食少、脘[wǎn]腹胀痛、乳房胀痛、乳汁郁积、肝胃气痛、肝郁胁痛等，也可用于辅助妇女断乳。