反刍动物
拥有多个胃室的食草性偶蹄目动物
条目
历史版本
反动物即反刍亚目（Ruminantia）的所有动物，隶属于哺乳纲偶蹄目，共计76属216种动物，其中牛科动物最多。[19][20][21][22][23][24]反刍动物最大特点是具4室反刍胃，[6][8]即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中瘤胃是其独有的。[3]反刍动物的食道具有双向功能，可将胃中饲料返回口腔以进一步咀嚼并与唾液混合再消化。[25]
反刍动物的体型差别较大，最小的鼷鹿只有2.5千克，而非洲的水牛、长颈鹿等体重均超过1吨。[3]除鹿和鹿科中一些种类外，一般都从额骨上长出一对骨质角。[26][4]反刍动物的分布范围非常广泛，除了澳洲和南极外，世界各地大陆广泛分布。[4][3][5]能适应热带到寒带、草原到沙漠等复杂多样的生存环境。[6][3]
2021年，反刍动物中的53个物种被列入中国《国家重点保护野生动物名录》，其中国家一级保护野生动物33个，国家二级保护野生动物20个。[27]截至2023年，反刍动物共215个物种被纳入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，包括牛科139个物种，[28]鹿科56个物种，[28]叉角羚科1个物种，[29]长颈鹿科2个物种，[30]麝科7个物种，[31]鼷鹿科10个物种。[32]
它们是重要的肉、乳、皮革制品、肥料来源；[9][10][11][12]其中牛科动物的胆结石、鹿科动物的角可作药用。[13]它们还有较大的科研价值，如牛科动物是针对多种传染病、寄生虫病的新药研发、疫苗研制的理想动物模型。[14][15][16]但鹿科动物、牛科动物等许多反刍动物可能对农田有害或造成多种疾病传播。[18][12][17]