葱花

以葱为主料制成的调味品
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葱花，指切碎的葱段，用作调味；亦指葱开的球状花。葱是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。[1][2][3]

调味食品

举例：萧红《马伯乐》第一章：“马伯乐 吃完了饭，把门关起来，把那些葱花油烟的气味都锁在屋里，他就上街去了。”华山《山中海路》四：“马上拿过打水用的洋油桶，做了热腾腾的一桶面疙瘩汤，还放上葱花，掺上罐头肉。”

主要分类

大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。