中华猕猴桃
猕猴桃科猕猴桃属植物
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历史版本
中华猕猴桃（Actinidia chinensis Planch.），为猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Actinidia）大型落叶藤本植物，又名猕猴桃、藤梨、羊桃藤、羊桃、阳桃、奇异果、几维果、井冈山猕猴桃[2]。中华猕猴桃生于海拔200~600米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中[2]。中华猕猴桃原产于中国的长江流域，美国（阿肯色州）、捷克斯洛伐克、新西兰南部及北部、瑞典等国家和地区引种栽培，在中国安徽、福建、广东、广西、河南、湖北、湖南、江苏、江西、陕西、云南、浙江等地均有栽培[2][3][4]。
中华猕猴桃有长圆形皮孔；髓片层状，白色至淡褐色[2]。叶纸质，宽卵形到宽倒卵形至近圆形；叶片正面深绿色，通常无毛；背面苍绿色，密被淡褐色或灰白色星状绒毛[2][5]。聚伞花序1~3朵；苞片小，线形，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色绒毛；花初时白色，开放后变淡黄色，有香气；萼片3~5(~7)片，宽卵形至卵状长圆形，两面密被黄褐色绒毛；花瓣(3~)5(~8)片，阔倒卵形；雄蕊极多，花丝狭条形，花药黄色，长圆形，基部叉开或不叉开；子房球形，密被金黄色的压紧交织绒毛或不压紧不交织的刷毛状糙毛，花柱狭条形[2][5]。果实黄褐色，近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形，具小而多的淡褐色斑点；宿存萼片反折[2]。花期4月中旬至5月中、下旬，中国南部较早、北部较晚[2]。
中华猕猴桃果实的维生素C含量非常高[2][6][7]。口感酸甜，果实除鲜食外，还可以加工成饮料、酿酒，制作果干、果脯、果酱、罐头等食品[8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18]。
中华猕猴桃果实、根、藤、枝叶均可入药，具有清热解毒、抗肿瘤、抗氧化、调节肠胃等功效[19]。中华猕猴桃具有多种经济价值，根可制农药，叶可作为牲畜的饲料，花朵可提取香料调制香精，果胶有解毒作用，果实籽油可作为护肤品原料[20][6][21]。中华猕猴桃还有良好的水土保持作用[22]。