红心猕猴桃是由中国四川苍溪县从野生猕猴桃实生单株中选育获得的优良品种，别名阳桃、洋桃、奇异果[1][6][3]。其种植地区一般集中在中国四川苍溪、都江堰、陕西南部等地，适应亚热带气候条件，山地海拔多为600-1000米[2][3]。红心猕猴桃对于温度、湿度、水分和光照的要求较高，喜温暖潮湿的环境，适宜生长在透气性良好、土层深厚的沙质土壤中[4][2]。 红心猕猴桃果肉细嫩，香气浓郁，口感香甜清爽，酸度极低，其鲜果 横切面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，色彩鲜艳，具有抗病虫害能力强、栽植寿命长、盛果期长等优点[6]。
红心猕猴桃富含多种营养物质，果实大而香脆，可作为鲜果直接食用，也可加工成红心猕猴桃派、口含片、果珍、果酒等产品食用[1][7][8]。 品种特性
红心猕猴桃是从野生猕猴桃实生单株中选育获得的优良品种，具有以下品种特性[6]。