甘露子

多年生草本植物
甘露子(拉丁学名:Stachys sieboldii Miq.),管状花目唇形科水苏属植物。[1]甘露子是一种多年生草本植物,块茎呈螺旋形,又名草石蚕地蚕、土蛹、宝塔菜等。[1]中国北部是甘露子的原产地区,现在中国各地都广泛栽培,不仅如此,欧洲日本北美等地也有栽培。[1]甘露子植株高度多为30厘米~120厘米,根茎为白色,茎多为直立或基部倾斜的形态,叶片多为椭圆形,轮伞花序通常生6花,顶生穗状花序花萼为狭钟形,其小果为卵形,黑褐色。[1]
甘露子喜湿润的环境、凉爽的气候以及较短的日照,其生长的适宜温度为20摄氏度~25摄氏度,不耐高温和霜冻。如遇严寒,其地上部分会枯死,但地下茎依旧能存活越冬。[1]宜在土层深厚肥沃、土质疏松富含有机质且排水良好的土壤中种植。[1]

历史演化

词源由来

甘露子曾又名“草石蚕”。[2]而甘露子一名则出现得比草石蚕要晚,南宋马光祖所修的《景定建康志》提到甘露子,因此甘露子一名可能出现在宋代。南宋许多著作和诗文中也有提及,此植物作为一种蔬菜因味甘而得名甘露子。[3]