炸鸡腿

笋鸡腿、鸡蛋等食材制成的食品
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炸鸡腿是一种以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉、味精、葱、姜、椒盐等为调料炸出来的食物。它的色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口，深受人们喜爱。炸鸡腿的制作方法简单，但需要掌握好火候和调料的搭配，才能制作出口感酥脆、味道鲜美的炸鸡腿。炸鸡腿在全球范围内都有着广泛的受众，成为了快餐业中的一种主流产品。[1][2]

制作方法

做法一

用料
食材
用量
鸡腿
6只
生抽
1勺
老抽
1勺
五香粉
1勺
盐
少许
耗油
1勺
蒜
2瓣
蛋液
2个
面包糠
100克