葡萄糖醛酸

存在于肝素和软骨素中的物质
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葡糖醛酸又称D-葡萄糖醛酸（Glucuronic acid），是葡萄糖的 C-6羟基被氧化为羧基形成的糖醛酸；D-葡糖醛酸一般不以游离的形式存在，因为该形式不稳定，而是以更稳定的呋喃环的3,6-内酯形式存在。D-葡萄吡喃糖醛酸存在于糖胺聚糖链连接处的寡糖中，也存在于肝素和软骨素中。[1]
葡萄糖醛酸是由葡萄糖的伯醇羟基被氧化成羧基所形成的化合物，广泛存在于动植物中，具有重要的生物功能，葡萄糖醛酸中存在高反应活性的醛基和羧基，能结合含有羟基、巯基、羧基、氨基的有毒物质，增强有毒物质的水溶性，使之快速排出肾脏，达到排毒作用。[2]

生理意义

非结合胆红素（又称间接胆红素）与葡糖醛酸结合后生成结合胆红素(又称直接胆红素)，它溶解度大，毒性小，主要通过胆道排出体外，其次可随小肠吸收进入血液通过肾脏排尿排出体外。碳水化合物分解产生的葡萄糖醛酸，在肝脏中可与多种有害物质结合，发挥解毒作用。
葡萄糖醛酸