盐水区
地名
条目
历史版本
盐水区旧称“大龟肉”，后称“咸水港”，前身为“盐水镇”，位于中国台湾台南市西北部，属于大新营地区的范围，并与嘉义县义竹乡关系密切。因富有丰富的人文及民俗文化，中央与台南市政府将投入数十亿前瞻基础建设计划经费，推动月津港荣景再现并计划将岸内糖厂打造为影视基地，使其成为南部影视重镇，发展南部影视产业。交通方面未来也将规划建置台南捷运黄线，加强与新营市区的交通。目标使盐水与新营共为台南副都心，溪北领头羊。此外盐水区还有一年一度世界闻名的盐水蜂炮及月津港灯节，每年都能吸引上百万的游客到此。并于2018年以浓厚历史人文背景、蜂炮庆典荣获交通部观光局票选为“中国台湾三十经典小镇”之一。由台南市盐水区公所申请报名2020中国台湾城镇品牌奖，盐水区以盐水蜂炮与月津港带来极具特色的节庆活动，此外社区环保教育的落实与推广，擦亮了盐水的城镇品牌，在2020年12月9日的颁奖典礼中获得“铜奖”殊荣。
历史沿革
可说是中国台湾最古老的乡镇之一，原居住有西拉雅人，在郑芝龙、颜思齐来台前（1621年）就已有汉人移民进入，是船只进入八掌溪的集散地。最早称大龟肉庄（疑为西拉雅人称潟湖之转音），后改为大圭壁庄；清雍正年间设盐水港堡。盐水一词台语指咸水，因临倒风内海，港内有咸水而得名。又因地形略微弯曲，状似新月，故称之为“月津”“月港”，曾有“一府二鹿三艋四月津”的俗谚，繁华一时。
兴建铁路纵贯线，并预计于盐水设置车站，但最后并未完成。传言此因地方仕绅唯恐“斩断地龙”，影响地方发展而作罢。然“中国台湾铁道史”一书中记载，当时日本人乃为考虑盐水地区尚有河运之便，遂在三条计划线（分别经由盐水、新营、白河中），选择条件较平均，经由新营的路线。