馕包肉，又称“塔瓦喀瓦甫”，是新疆风味名食之一，由馕、羊肉、胡萝卜、皮牙子、干红辣椒、草果、香叶、孜然等食材制成。这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。馕包肉的食用方式非常多样化，既可以作为小吃在推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。2018年9月，馕包肉被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜。 做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
| 适量 |
馕 | 1个 |
| 2个 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
| 各半个 |
葱、姜 | 适量 |
小米辣 | 3个 |
【香料】 | - |
| 2片 |
八角 | 2个 |
| 1颗 |
【调料】 | - |
生抽 | 两勺 |
| 2大勺 |
盐 | 适量 |
| 适量 |
| 适量 |