亚硫酸
二元中强酸
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亚硫酸（sulfurous acid）又名"二氧化硫溶液"，是一种无机化合物，为无色澄清的酸性液体，是二元中强酸，具有刺激性气味。分子式H2SO3，相对分子质量为82.08，熔点为-72.7 ℃，沸点为-10 ℃，密度为1.03 g/cm3。易溶于甲醇和乙醇，能溶于硫酸、乙酸、氯仿和乙醚等，[2][1][3][6]亚硫酸不稳定，一般存在于水溶液中，易分解逸出二氧化硫，加热时更甚，所以应在需用时临时配制。[7]亚硫酸中硫的氧化态为+4，亚硫酸既有氧化性又具有还原性，因此在空气中可以逐渐氧化成硫酸。[1]
亚硫酸与许多有机化合物的作用其实是它与有机物的双键产生加成反应，例如亚硫酸与醛类、类、含有共轭双键的有机化合物及醌类（酚类物质显深色的一种重要形态）可以反应，[8]另外亚硫酸还可以与活泼金属作用析出氢，与碱性氧化物或碱反应生成盐。亚硫酸可形成的盐有：正盐（MSO3），酸式盐（MHSO3）。[4][9]
亚硫酸盐类漂白剂均能产生具有还原性的亚硫酸，亚硫酸在被氧化时可以将着色物质还原，从而呈现强烈的漂白作用，能够用于漂白羊毛、蚕丝、麦杆等物品；[1][10]另外亚硫酸能消耗组织中的氧，从而抑制好氧型微生物的活力，并能抑制某些微生物活动所必需的酶的活性，因此可以用作防腐剂，消毒剂等。[11]亚硫酸与品红可以制备品红亚硫酸试剂，试剂遇醛呈现紫红色，酮则不显色，因此可以用来鉴别酮和醛。[12]