亚硫酸钠（Sodium sulphite）为白色六方棱柱形结晶或粉末，化学式为Na2SO3，无味。相对密度为2.63g/cm3（15℃），易溶于水和甘油，微溶于乙醇，不溶于液氨，在空气中缓慢氧化为硫酸盐，水溶液呈碱性，1%溶液的pH值为8.4～9.4。亚硫酸钠加热至红热即分解。有强还原性,能夺去其他物质中的氧。其常用制备方法为碳酸钠吸收法。亚硫酸钠可做印染行业的脱氧剂、食品工业的防腐剂以及工业废水处理等。[4][5] 理化性质
物理性质
亚硫酸钠（无水）为白色六方棱柱形结晶或粉末，具有清凉咸味。易溶于水和甘油，微溶于乙醇，不溶于液氨。[5] 亚硫酸钠也存在七水合物(Na2SO3·7H2O）为无色单斜结晶或粉末,相对密度1.539（15℃）。加热至50℃时溶于结晶水中,同时析出无水物；150℃时失去结晶水，并分解生成硫化钠及硫酸钠。[4]