红柿子椒

管状花目茄科的辣椒品种

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历史版本

红彩椒即红柿子椒，颜色鲜艳营养价值高。彩椒就是各种颜色不同的辣椒的总称。彩椒是一种具有丰富营养的食物，可以促进食欲，舒缓压力。

彩椒含有丰富的维生素c和维生素k,对很多疾病都有一定的缓解作用。

基本介绍

红柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸。