麻阳冰糖橙

湖南的橙子品种之一
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麻阳冰糖橙，俗称冰糖包、冰糖柑，因含糖量高而得名，是20世纪50年代至70年代前期由杨民极（麻阳县农业局技术员）、张积祥、滕久德等人培育出的柑桔品种。[1][2]
麻阳冰糖橙果实近圆球形，果径不小于55毫米，果皮呈橙红或橙黄色，细腻光亮;果肉呈橙黄色，肉质细嫩化渣，香甜爽口，风味浓郁，于11月中、下旬成熟。[3][2]经常食用有清热化痰、理气降压、明目利尿之功效。该果果皮、桔络、种子及叶均可药用，花可熏制花茶，树终年常绿，可用于绿化观赏。[1]
2001年，“麻阳〞牌冰糖橙被授予国家地理标志产品，同年荣获湖南省第三届农博会金奖，经农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心检测评定为“极优果品”。2011年，“麻阳”牌冰糖橙获评中国驰名商标，袁隆平院士称赞麻阳冰糖橙为“中国冰糖橙之最”。2019年，麻阳冰糖橙入选中国农产品区域公用品牌价值榜，品牌价值达18.87亿元。[4][1][2][5]2014年正式施行《麻阳苗族自治县柑橘产业发展条例》。该条例中就柑橘生产标准化的推广运用和品质保障，科研、技术推广等多方面做出了具体规定，促进了柑橘产业的有序发展。[4]2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。[6]麻阳县冰糖橙种植面积达28.5万亩，2022年总产量达52万吨，均居全国首位[a]。[7]

形态特征

麻阳冰糖橙果实圆球形，果形端正，整齐，果面光滑，呈黄红色，艳丽；单果重156.5克，纵、横径6.51x6.83厘米，果形指数0.95；可溶性固形物12.3%，最高达15.8%，每100毫升果汁中含还原糖7.04克，转化糖11.08克，总糖10.88克，总酸0.26克，维生素 C36.36毫克，糖酸比41.1：1，固酸比47.3：1，果汁率59.4%，可食率70.6%，均为无核或少核，且富含钙、硼、铁、锌等微量元素， 11月中、下旬成熟，肉质细嫩，风味浓甜，清香爽口。