埃希氏菌属

肠杆菌目肠杆菌科
image
埃希氏菌属（学名：Escherichia）是肠杆菌科的一属，属于革兰氏阴性短杆菌，两端钝圆。本属成员广泛存在于人和动物的肠道中，是正常菌群的一部分，能合成维生素B、K等。一般不致病，但偶尔可能引起肠外感染，如尿路感染。某些血清型可能导致腹泻等肠道症状。埃希氏菌属是国际上广泛使用的卫生监督指示菌，可作为饮水、食品等卫生检定的指标。模式种为大肠杆菌（Escherichia coli）。

简介

埃希氏菌属拉丁学名(Escherichia Castellani and Chalmers,1919)，肠杆菌科的1属。本属成员是两端钝圆的革兰氏染色阴性短杆菌，为人和动物肠道中较多见的正常菌群之一，能合成维生素B、K等。一般不致病，偶而引起肠外感染（如尿路感染）。某些血清型能导致腹泻等肠道症状。是国际上广泛使用的卫生监督指示菌，可作为饮水、食品等卫生检定的指标。

形态特征

埃希氏菌属拉丁学名(Escherichia Castellani and Chalmers,1919) 直杆状，1.1～1.5μm×2.0～6.0μ m，单个或成对。许多菌株有荚膜和微荚膜。革兰氏阴性。以周生鞭毛运动或不运动。兼性厌氧，具有呼吸和发酵两种代谢类型。此描述仍局限于大肠埃希氏菌(E.coli)，因为蟑螂埃希氏菌(E.blattae)没有很好的研究，并仅有少数菌株。最适温度37℃。在营养琼脂上的菌落可能是光滑(S)、低凸、湿润、灰色、表面有光泽、全缘，在生理盐水中容易分散；菌落也可能是粗糙(R)、干燥、在生理盐水中难于分散。在这两种极端类型之间有中间型。也出现不粘和产粘液类型。化能有机营养。氧化酶阴性，乙酸盐可作为惟一碳源利用，但不能利用柠檬酸盐。发酵葡萄糖和其他糖类产生丙酮酸，再进一步转化为乳酸、乙酸和甲酸，甲酸部分可被甲酸脱氢酶分解为等量的CO2和H2。有的菌株是厌氧的，绝大多数菌株发酵乳糖，但也可以延迟或不发酵。出现在温血动物肠的下部，蟑螂肠道的下部。 DNA的G+C mol％是48～52(Tm)。模式种：大肠埃希氏菌(Escherichia coli)。