云南绿茶
亦称“滇绿”
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云南绿茶(
Yunnan
green teaD 亦称“滇绿”。产于
滇南
的
思茅
、
西双版纳
、
红河
和滇西的
临沧
、
保山
、
德宏
、
大理
等地区的条形烘青绿茶。
[1]
[2]
简介
云南大叶种
烘青绿茶
的总称。
制作工艺
采摘云南大叶种一芽二叶开展、一芽三叶初展和同叶质嫩度的单叶、对夹叶鲜叶,经
杀青
、
揉捻
、干燥制成
毛茶
。再经筛分、拣剔、匀堆、复火、撩头割脚、清风、成品装箱包装制成成品茶。