椒盐麻饼

美味可口的特色传统名点
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椒盐麻饼是是一道美味可口的特色传统名点。属于川式糕点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味。[1]

原料

中筋粉250克、发酵粉3克、温水120克左右、白芝麻适量。

馅料

盐6克、糖10克、芝麻酱30克、椒盐粉5克、芝麻油10克、面粉15克、清水10克。