贵州是多民族聚居的省份,除汉族外,还居住着48个民族,各民族历史悠久,形成自己独特的民族文化和习俗。由于多民族、多文化、多特色的特殊环境下,孕育了许许多多的地方特产。[1] 当然还有都匀的毛尖,毕节臭豆腐干桐梓玉兰片镇远陈年道菜安顺百花串酱菜独山盐酸菜贵州雄精雕刻贵州苗族挑花酒贵州风味辣酱。 基本概述
贵州自然资源丰富,产品类别多,尤其是原生态的产品,不论数量还是质量在国内都独树一帜,然而由于缺乏资金、技术开发,宣传跟不上,导致很多产品都还处于待开发状态。
贵州特产主要有:贵州茅台酒、贵州董酒、都匀毛尖、桐梓木兰片、毕节豆腐干、镇远陈年道菜、安顺百花串酱菜、独山盐酸菜、贵州雄精雕刻、贵州苗族桃花、贵州风味辣酱等。