鳜属
鮨鲈科下的一个属
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鳜属（Siniperca）为鮨鲈科（Percichthyidae）下的一个属[3]，截止2024年5月，据生物物种名录（COL）统计，鳜属下共有9个物种，包括鳜、麻鳜、大眼鳜等[7]。中国有记录的鳜属也有9种 [3]。鳜属是亚洲东部特有的淡水经济鱼类，多分布于中国、越南等地，其中以中国最多。在中国，其集中分布于东部平原地区，以长江和珠江流域最为丰富[4]。鳜属为底层鱼类，喜水质清新，多生活在静水和有一定流水的江河、湖泊和水库中[4]。作为典型的肉食性鱼类，其主要在夜间以偷袭方式捕食活饵，多以小鱼、小虾为食[4][5][6]。
鳜属体较长，高而侧扁，头后背部稍隆起。头中大，吻尖突，眼中大，口大。两领齿细小。前鳃盖骨后缘具细锯齿。鳃盖骨后缘具1~2扁棘。鳃盖膜分离，不与峡部相连。体被细小圆鳞，侧线完全。背鳍连续，尾鳍圆形[8]。鳜属鱼类营养丰富，食用方式多样，其中鳜、大眼鳜、斑鳜等肉质细嫩、味道鲜美，深受中国、韩国、新加坡等各地消费者欢迎[9][10]。此外，据《中国药用动物原色图鉴》记载，鳜全身（除去内脏头鳞的全身），以及胆囊和鱼尾均可入药[11]。
鳜属鱼类是中国特种名贵淡水鱼种，常见种类有鳜、大眼鳜、斑鳜等，其中较出名的有湖北省的黄龙鳜鱼、黑龙江省的连环湖鳜鱼、安徽省的秋浦花鳜等。中国是鳜鱼的主要分布地区，也是鳜鱼养殖第一大国[12]。受到过度捕捞和环境污染的影响，波纹鳜的种群数量已显著下降。2011年，该物种被《世界自然保护联盟濒危（IUCN）物种红色名录》列为近危（NT）物种，需进行进一步调查[2]。