麻鳜（Siniperca fortis）是鲈科鳜属的一种温带淡水鱼，主要栖息在底中层水域。 形态特征
麻鳜的体长为体高的2.9－3.6倍，为头长的2.7－3.5倍，为尾柄长的5.4－6.8倍，为尾柄高的8.1－10.6倍。头长为吻长的3.2－5.0倍，为眼径的3.6－5.4倍，为眼间距的7.7－10.6倍，为尾柄长的1.7－2.5倍，为尾柄高的2.6－3.6倍。尾柄长为尾柄高的1.2－1.7倍。上下颌几乎相等或下颌稍稍超过上颌。两颌、犁骨及腭骨均有绒毛齿；下颌二侧有圆锥齿一列。前鳃盖后缘有锯齿11－14枚，近隅角二枚较大；腹缘有骨棘2枚。鳃盖后部有扁平棘2枚，有时上方较小的一枚隐埋皮下。左右二侧鳃膜不相连也不联于峡部。鳃盖条7枚。鳃耙4－5枚，梳齿状其长仅为鳃丝长度的1/2。 背鳍较长，基底约占体长之半，起点始于胸鳍基部的后上方，有鳍棘13枚、鳍条10－11枚。背鳍棘强，第6棘最长，约为头长的1/3，但稍短于最长背鳍条。背鳍鳍条部外缘高而圆凸，末端接近尾鳍起点。胸鳍始于背鳍前方，扇形，有鳍条14－15枚。腹鳍稍后于胸鳍，比胸鳍略长，有二棘5鳍条。臀鳍起点在背鳍第13鳍棘的前下方，有棘3枚，鳍条8枚，第2臀棘较长，倒伏时等于或稍稍超过第s棘。侧线前段偏于背侧，约与背部轮廓线平行，后段移行至尾柄中线。 体复细 小圆鳞，头背部裸露无鳞，颊部、鳃盖及前腹部都有鳞。体背侧色泽较深为棕色或黑色，腹侧较浅并有密集的棕色小斑点。各鳍灰黑色。尾鳍、背鳍及臀鳍都有深色斑点组成的横条纹。