油菜花蜜是一种营养丰富的天然食品。它柔润适口,甜而不腻,无副作用被誉为“人类健康之友”。富含人体所需的多种维生素、有机酸,且不含脂肪。老年人长期食用,可增强体质,补益精神;幼儿经常服用,有益成长发育,增强体质。蜜蜂在采集花蜜时分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜又被内勤蜂吮入蜜囊中,反复多次后移入巢房中。在反复的过程中,蜜蜂不断加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖、糊精和淀粉转化为单糖并除去花蜜中多余水分,这种经蜜蜂充分酿造,含水量在20%以下的蜂蜜才可以称为天然成熟蜂蜜。天然成熟蜂蜜具有营养心肌、保护肝脏、润肠胃、降血压、防止血管硬化的效果,自身具有强大的杀菌力,耐储藏。[1][2][3] 功效
(一)护肤美容:冬春季节气候干燥皮肤易缺水,油菜花蜜中含有的脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶等都是人体代谢不可缺少的物质。常食蜂蜜可以使皮肤白嫩光滑,面容红润,还能防裂补血。 (二)抗菌消炎、促进组织再生:优质的天然花蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。