古洛糖醛酸（ guluronic acid），是醛酸的一种，L型相当于L-古洛糖一位上的醛基被羧基置换的形态，或D-葡糖醛酸的一位醛基变成醇基。 基本介绍
在大多数动植物中，以古洛糖酸γ-内酯[zhǐ]形态存在。古洛糖酸可由特异的氧化酶脱氢反应而变成维生素C（L-抗坏血酸）。因为人、猿、豚鼠中不具有这种酶，所以必须从外界摄取维生素C。另一方面，则存在着L-古洛糖酸→3-酮[tóng]-L-古洛糖酸→L-木酮糖→L-木糖醇→D-木酮糖的代谢途径，代表性的戊糖尿症，可在尿中发现古洛糖酸的代谢中间物质L-木酮糖。 http://www.cneco.com/research/eco/concepts/bio-dict/G/2006-11-06/4814.html