碓臼，是农耕时代我国劳动人民一种常用的生活用品。碓臼的功用一般是用来舂[chōng]数量不大的糙米、杂粮、米粉和面粉，还兼带着打糍粑。[1] 概念
在生活用具中，碓臼是最简单耐用的东西。它分碓窝和碓锥两部分。碓窝是在一块方形的大青石中间由石匠雕凿出的一个圆窝，有40厘米来深，上粗下细，非常光滑；碓锥是由一坨长形青石所制，也是上粗下细，下端非常光滑，其整个要比窝小一圈，为的是舂东西时不碰手。碓窝凿有若干斜凹槽，碓锥凿有若干斜凸槽，以便提高功效
使用
在一个自然村，一般就一个碓臼，村里的人们川流不息地用盆或瓢端来米或炒熟的大麦来舂。有时候也有人来舂葛粉。所以，常常能听到“吨吨”的舂米声。到了春节，人忙，碓臼也跟着忙了起来。打糍粑的人家，今天你抬去，明天他抬来，忙的是不亦乐乎，不到每家的糍粑打完，它是不会消停的。