果蔬纤维素

以马齿苋等为主料制作的创新的菜
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果蔬纤维素是科技创新的新一类水果蔬菜。

配料

马齿苋、韭菜、芹菜、菠菜、黑豆皮、决明子、荷叶、香蕉、绿豆、麦芽糊精、植脂末

配料作用

马齿苋：该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。