红心番石榴
桃金娘科番石榴属番石榴的一个品种
条目
历史版本
红心番石榴（学名：Psidium guajava‘Hongxin’），又名红芭乐，为桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）番石榴（Psidium guajava L.）的一个品种[1][2]，因果肉呈现粉红色而得名[5]。其原产于墨西哥南部、南美洲热带等地区，广泛分布于世界各地的各个热带地区[3]。红心番石榴喜湿润，适宜栽培在土层深厚、排水良好且pH值在6.0以上的沙壤土。[6]
红心番石榴树势强健，高3-5米[7]。树皮平滑，灰色；叶片革质，长圆形至椭圆形。花单生或2-3朵排成聚伞花序，花瓣白色[2]果实近球形，果肉粉红色。种子中等多[7]。其与番石榴的主要区别为果肉颜色不同，番石榴果肉为白色及黄色，而红心番石榴果肉为粉红色[2][7]。
红心番石榴果 实质地软糯、香气浓郁，是中国南方特色浆果之一[1]；其果肉中含有丰富的矿物质元素K、Mg、Ca和Fe等，果肉可鲜切或打浆均质后分别可制作成果片和果粉；果心可直接制备果酱或软糖[8]。此外，红心番石榴的原种番石榴的种子、叶、根及果实皆可入药，主要治疗泻痢腹痛、食积腹胀、齿龈肿痛、风湿痹痛等病症。[9][10]