番石榴
番石榴属植物
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历史版本
番石榴（Psidium guajava L.），又名芭乐、鸡矢果、胶子果等，是桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）常绿小乔木[5][6][1][2][7]。番石榴原产南美洲，现广泛分布于世界热带和亚热带地区，是最具代表性的热带的水果之一，被趣称“穷人吃的水果”和“热带的苹果”[3]。番石榴于17世纪引入中国，因果形似石榴，又来自于国外，故得名番石榴。现在华南地区广泛栽培，常见有逸为野生种，生于荒地或低丘陵上[5][6][3]。
番石榴成株高可达13米；树皮表面平滑，呈灰色；叶片革质，长圆形至椭圆形，叶柄长约5毫米；花单生或2~3朵排成聚伞花序，花瓣白色，花柱与雄蕊等长；浆果球形、卵圆形或梨形，果肉白色及黄色；种子多数。[5][6]
番石榴种子、叶、根及果实皆可作药用，性味甘、涩，平，可收敛止泻、消炎止血[1][2]；果实维生素C含量极高，可作鲜食[8]，且富含优质果胶，提取后可用作食品加工中的稳定剂和增稠剂；种子可榨食用油；叶片经煮沸再晒干，可作茶叶用[9]；其花粉营养全面，是一种优秀的蜜源植物[10]。此外，番石榴适应性强、花期长、四季常绿，具有很高的绿化、观赏价值[11]。