薰衣草叶线形或披针状线形,被灰白色星状绒毛;在花枝上的叶较大,干时灰白色或橄绿色;在更新枝上的叶小,干时灰白色[2]。轮伞花序通常具6~10朵花;苞片菱状卵圆形,被星状绒毛,小苞片不明显;花梗短,密被灰色绒毛;花萼卵状管形或近管形,内面近无毛,二唇形;花冠蓝色,冠檐二唇形;雄蕊4枚,不外伸,花丝扁平,无毛,花药被毛;花柱被毛,卵圆形;花盘4浅裂,裂片与子房裂片对生。小坚果4,光滑[2]。花期6月[2]。 薰衣草为观赏植物,可作盆栽或在庭院及公共场所栽培[2][6]。薰衣草精油是调香的重要原料,广 泛用于多种护肤品和化妆品中,是芳香疗法中使用最广泛的精油之一,还有抑菌杀虫的作用[4][6][7][8]。花可做干花[4]。薰衣草可做熏茶,用于制作食品时,其香味能增进食 欲并有防腐作用[6]。 历史
薰衣草有记载的使用历史超过2500年,古埃及人用薰衣草制作木乃伊及熏香[4]。薰衣草的英文名“Lavender”源于拉丁文的“Lavare”,有“洗涤”的意思,因为古罗马人在沐浴时会使用薰衣草[4][9]。13~14世纪,薰衣草是欧洲修道院中常见的栽培植物[4]。18世纪,薰衣草开始转向商业用途[9]。