鲑形目
脊索动物门硬骨鱼纲下的目
条目
历史版本
鲑形目（Salmoniformes）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲的1目。有9个现生亚目25科146属510种，纯淡水种类82种。中国现有7亚目18科约91种，其中一半是深海鱼。本目鱼类上颌缘一般由前颌骨与上颌骨构成，具齿；一般有前后脂眼睑；多数有脂鳍，位于背鳍后或臀鳍前；发光器有或无；鳔如存在，大多具鳔管；一般被圆鳞；通常胸鳍位低，腹鳍腹位。鲑形目原来十分庞杂，包括水珍鱼、胡瓜鱼、巨口鱼、星衫鱼、平头鱼等多种类群。经过分类学的修订，部分 类群如胡瓜鱼目已被独立出去。现今鲑形目主要特征为最后3节脊椎骨向上弯，齿发达，两颌、犁骨、腭骨和舌上均有齿，有前鳃盖骨，具中乌喙骨。在我国仅分布有溯河性鲑科鱼类2属5种，主要分布于日本海，通常分布于45°N以北冷水域，但它们洄游至我国江河。
生活习性
鲑形目多为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中。有些是溯河洄游性鱼类。如鲑科的大麻哈鱼能长途溯江河生殖洄游，昼夜行进30～50公里。幼鱼在江河生活1～4年后降海生活3～5年。成熟后回出生地产卵。洄游性种类在环境隔绝和食物丰富的情况下易变成 陆封型。一般为肉食性。