苯基丙醛

化合物
广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精，由肉桂醛催化氢化而制得。

简介

【中文名称】苯基丙醛；氢化肉桂醛；二氢化桂醛；苄基乙醛；3-苯丙醛
【英文名称】phenylpropyl aldehyde; hydrocinnamic aldehyde
【结构或分子式】