烤韭菜

由韭菜制成的南方美食
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烤韭菜是南方的一种时兴美食，口感鲜香爽口，具有强肾壮阳的功效。主要由韭菜、辣椒面、花椒面、醋、盐、鸡精等原料制作，口味中辣。制作过程中，首先将锅热后，导入少量油，将韭菜平铺在锅底，小火慢慢烤熟，最后撒入辣椒面、花椒面、盐、鸡精和适量的醋，拌匀即可。烤韭菜不仅是男性下酒的好菜，也是女性喜欢的小吃。

做法

做法一

主料：粗杆的韭菜若干，以每根签子18-20根为标准。调料：椒盐，孜然和辣椒，还有色拉油
烤韭菜