含糖饮料（sugar-sweetened beverages），是指在制作饮料的过程中人工添加糖，且含糖量在5%以上的饮料，包括含糖的碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等。[2][3][4] 1879年，美国约翰霍普金斯大学科学家在实验中首次“意外”发现糖精。1884年，糖精产业化并正式推向食品市场。1937年，第二代人工甜味剂甜蜜素诞生，1949年获得美国FDA批准并正式投放市场。1965年进化到第三代，紧接着在1967年发展到第四代安赛蜜。1976年第五代三氯蔗糖诞生。[1][5] 原料历史
1879年，美国人C.Fahlberg 和I.Remsen发现了第一代甜味剂——糖精，1884年，糖精产业化并推向市场，也是最早投入商业应用的人工甜味剂。曾经一段时间，出于对安全性的质疑，糖精曾被多个国家拉入“黑名单”。直到上世纪90年代，糖精的安全性才逐渐被论证。之后在1937年发现了甜蜜素，并于1949年获得美国FDA批准并正式投放市场。[5] 1965年，美国化学家Schlatter发现了阿斯巴甜。次年，德国赫斯特公司发现了安赛蜜。1967年发展到第四代，安赛蜜在高浓度时有金属感苦味，长期过量摄入可能导致肝脏、肾脏功能受损。1976年，第五代三氯蔗糖诞生增加了肠易激综合征的可能性。[1]在1981年，阿斯巴甜被美国FDA正式批准在食品中使用。1983年，英国批准安赛蜜用于食品工业中1991年，美国FDA撤销了禁用糖精的提议。1988年，美国批准其在食品中使用。而后，三氯蔗糖与纽甜，分别在1976年、1993年问世，被业内认为是第五代甜味剂。2000年，美国国家毒理学计划作出决定，将糖精从“潜在致癌物”名单中剔除，含有糖精的食物再也不用挂着警示标志。2010年美国环保署将糖精从有害化工品名单剔除。[5]