东北茶藨子
茶藨子科茶藨子属植物
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历史版本
东北茶藨（biāo）子（学名：Ribes mandshuricum (Maxim.) Kom.），又名满洲茶藨子、山麻子、东北醋李等，为茶藨子科（Grossulariaceae）茶藨子属（Ribes）落叶灌木[1][2]。东北茶藨子主要分布于俄罗斯、韩国、中国等国[3][4]，在中国的黑龙江、内蒙古、四川、河南等省区均有分布[2][4]。常生长在300~1800米的山坡或山谷针、阔叶混交林下或杂木林内[1]，伴生于山杨、榛子、银莲花等植物中[5]。
东北茶藨子1~3米高。小枝灰色或褐灰色，嫩枝褐色；具数枚棕褐色鳞片，外面微被短柔毛。叶宽大，5~10厘米长，宽几与长相似，基部心形。开花时径3~5毫米；总状花序初直立后下垂，具花多达40~50朵；花萼浅绿色或带黄色，外面无毛或近无毛；花瓣近匙形，浅黄绿色。果实球形，径7~9毫米，红色，无毛。种子多数，较大，呈圆形。花期为4~6月，果期为7~8月。[1]
东北茶藨子果实味道酸甜、多汁，可加工成果汁、果酒等，是制作饮品的原材料[6][7]，还可从中提取天然食用色素[6]；据《中华本草》第四册记载，其具有解表等作用，主要用于治疗感冒或解毒等[8]；叶子中含有单宁，为较好的烤胶原料[6]；种子含油率在16~25%，可以用于榨油[6][7]。东北茶藨子树形、叶形优美奇特，花朵鲜艳美丽，常用于城乡美化、小区造林等[6][7][9]。