菏泽牡丹
山东省菏泽市特产，地方地理标志产品
条目
历史版本
菏泽牡丹属于芍药科（Paeoniaceae）芍药属（Paeonia）牡丹（Paeonia × suffruticosa）的中原牡丹品种群，是中国山东省菏泽市特产[3][4]。菏泽是著名的“牡丹之乡”，位于山东省西南部，北靠黄河，气候资源丰富，土壤肥沃，光照充足，适宜牡丹生长[1][6][7]。
菏泽牡丹花色丰富多彩，花型千变万化，已经发展为九大色系，十个花型，成为世界上牡丹品种最多、种植面积最大的生产基地、出口基地、观赏基地[8][9]。菏泽牡丹大多数品种性状特征明显，在株型上，一般较其他品种群矮，少数品种株高仅有50cm左右。此外，叶片大小、厚薄、色泽、缺刻等极富变化，花型最为齐全，花型分类上绝大部分花型都有，品种花型演化程度高[3]。
菏泽牡丹用途广泛，它具有重要观赏价值，花大色艳，雍容华贵，富丽堂皇，既可以庭院种植，也可以盆栽、切花、薰花等，多植于公园、庭院、花坛、草地中心、建筑物旁[10][11]。另外，牡丹籽油因营养丰富而独特，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油，是植物油中的珍品[12]。菏泽牡丹由于品种多，花色全，花形富丽多彩，每当牡丹花盛开之时，全国各地艺术家、画家、工艺美术工作者都纷纷前往菏泽观看牡丹[13]。
2023年，菏泽牡丹被 中国山东菏泽市市场监督管理局正式批准为地方地理标志产品[5]，此外，早在2016年原中国国家质检总局批准对“菏泽牡丹籽油”实施地理标志产品保护[14]。截至2017年，菏泽市一共拥有30400公顷（45.6万亩）的油用牡丹，在中国排名首位，观赏牡丹有2000公顷（3万亩）的栽培面积，所产的观赏牡丹在很多国家开始销售，包括日本、美国、荷兰等国家[15]。