氯化钠
一种离子型化合物
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氯化钠（Sodium Chloride)，是一种离子型化合物，俗称食盐，化学式 为NaCl，相对分子质量为58.44 。[1][2]氯化钠外观呈无色透明水晶或白色水晶粉末，有杂质存在时会潮解，味咸，溶于水和甘油，略溶于乙醇，其水溶液为中性。[1][3]
钠(盐)在人体内产生晶体渗透压能影响细胞内外水分的流通，对维持人体的正常生理功能有一定的作用，而氯化钠是维持人体内渗透压平衡的主要盐分，缺乏时会导致失水等病理情况，口服可用于预防高温作业下的失水、失钠；不过在日常生活中，若过多食用盐，轻则口渴，胃部灼热而疼痛，重则呕吐、下痢、牙龈肿而出血，且能伤肾损肺，若剧量服用，则痉挛致死。[3][4]
氯化钠大量存在于海水和盐湖中，可由海水浓缩结晶而制得，也可从天然的盐湖或盐井水制取。[3]氯化钠在诸多领域均有应用，未经高度精制的氯化钠可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，还是重要的化工原料，大量用于制取氯气、盐酸、氢氧化钠、纯碱、金属钠等。经高度精制的氯化钠可用于制生理盐水等，生理盐水是氯化钠的等渗(0.9%)溶液，广泛用于临床治疗和生理实验，用于失水、失钠、失血等情况。氯化钠还是农业用盐的主要成分，可用于选种、造肥、施肥、制作饲料，喂养家禽和养鱼，人工降雨、降雪、道路除冰等。[3][4][5][6]